1993年にケトジェニックダイエットはチャーリーアブラハムのてんかんを治しました

 ケトーシスとは何ですか？

ケトーシスという用語は、脂肪がケトンと呼ばれる使用可能なエネルギーに分解される副産物を指します。この脂肪は、栄養ケトーシスとして知られている私たちが食べる食物から直接、または貯蔵された体脂肪から得ることができます。ケトンは、脳と体の両方の代替エネルギー源です。


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さまざまな病気に対するケトジェニックダイエットの治療上の利点を示す何百もの研究が発表されています。もともとてんかんへの影響について研究されていましたが、現在、食事療法は、基礎となる代謝要素を持つ多数の病気の可能性を示しています。


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ケトジェニックダイエット、または略してケトは、断食の効果を模倣する食事の方法です。高品質の脂肪が豊富で、タンパク質が豊富で、正味の炭水化物（総炭水化物から繊維を差し引いたもの）が少ない食事を摂取することにより、体の代謝は脂肪を主な燃料源として利用し始めます。この脂肪の有用なエネルギーへの分解は、体に燃料を供給するためにブドウ糖を生成する際に食事の炭水化物が受けるプロセスに似ています。言い換えれば、ケトンは、グルコースが炭水化物に対して何であるかを脂肪にすることです。ケトーシスは、血中ケトン体レベルが0.5ミリモル/ Lを超えると定義されています。

ケトーシスの状態を達成することは、慢性疾患の治療から精神的および身体的パフォーマンスの両方を最適化することから多くの利益を得ることができます。利点は十分に文書化されていますが、根本的な作用メカニズムは完全には明確ではありません。食事は、私たちの細胞の発電所であるミトコンドリアが、炎症や酸化ストレスを軽減する方法で私たちの体のエネルギー需要を提供する能力を高めるようです。私たちの体がエネルギーを使用する方法を最適化することにより、私たちは現代の生き方の成長し続けるストレッサーを引き受ける私たちの体の能力を強化します。 

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